Miss N的多倫多生活筆記

要來跟大家介紹,我在多倫多最愛的日本拉麵店: 一心拉麵. Ramen Isshin.

吃素的朋友们都知道,要找到一間有素食拉麵的道地日本拉麵店是一件頗困難的事,

就算有素食拉麵,選擇也不多,要不然就是失去正宗日本味.

但是,這間日本人開的拉麵店,它的素拉麵居然有4種選擇!

我每次去幾乎店內都是滿的,

店內牆上,還有解釋店名"一心"的由來:

目前我吃過辣味味噌和鹽味和醬油的,三種都超好吃,且很道地! (鹽味的忘了拍照 :p)

個人偏愛辣味噌多些,這種微辣的湯頭,和紅味噌融合得恰到好處.

在寒冷的多倫多冬天,喝上一口,讓整個人都溫暖了起來~

這是Spicy Veggie Red Miso Ramen剛上桌的模樣:

上面的黑黑的一團是用豆腐做的,但吃起來很像真的肉末! 第一次吃時嚇一跳.

這是Veggie Shoyu Ramen的照片:

醬油味的一樣好吃~湯不油不膩,味道剛好.

比起辣味噌,多了椎茸,更增加湯頭的清甜.

麵條很有嚼勁~

還有素食者可吃的小菜,這是Miso Cucumber.

黃瓜是冰鎮過的,很脆~沾上特製味噌,非常開味!

店裡還賣一些日本進口的罐裝咖啡,或特殊汽泡酒:

這款服務生說非常受女生顧客歡迎喔! :

 吃完要再加麵(替玉 Kaidama)也只要加$1.50,

我幾乎每次來都會加,因為捨不得浪費太美味的湯頭 :p

能在多倫多用蔬食味蕾,吃道地的日本拉麵,真是件幸福的事! 

一心拉麵真的很vegan-friendly,令人感動! 真心大推!

有吃素的人,來多倫多旅遊,或本地吃素的朋友,一定要去嚐嚐喔~

一心拉麵 Isshin Ramen

www.ramenisshin.com

地址: 421 College Street

         M5T 1T1

P.S.近TTC Bathurst Station,步行約15分鐘!